E-BOOK
T.Tiou
-
Derniers articles
- Elisa & ses cousins
- Magret de canard aux cinq parfums
- Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo
- Soupe Mi
- “Cœur de Lion”
- Portraits de Bà nội
- En famille
- Comment le Lapin chinois est devenu le Chat vietnamien
- Bà nội & Elisa : la littérature
- Chop Suey
- Conte du Vietnam – Les deux amis
- La soupe Phở bo – boeuf
- Conte du Japon – Les portes de l’enfer et du paradis
- Poulet aux pousses de bambou
- La tortue sacrée du lac Hoan Kiem à Hanoi
Rubriques
Plats Archive
-
Magret de canard aux cinq parfums
Posted on February 17, 2019 | No CommentsMagret de canard aux cinq parfums INGRÉDIENTS - 2 magrets de canard - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de poudre de 5 parfums... -
Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo
Posted on February 16, 2019 | No CommentsCrêpes vietnamiennes – Banh Xeo INGRÉDIENTS - 1 paquet de bôt bánh xèo (farine spéciale bánh xèo, avec sachet de curcuma) - 500 g de poitrine de porc - 500... -
Chop Suey
Posted on February 9, 2019 | No CommentsChop Suey INGRÉDIENTS - 300 g de brocolis - 100 g de germes de soja - 1 carotte - 2 poireaux - 1 gros oignon - 6 champignons noirs séchés... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on February 5, 2019 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Rouleaux impériaux (Chả giò)
Posted on February 3, 2019 | No CommentsRouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe... -
Poisson au caramel (Cá kho tộ)
Posted on January 25, 2019 | No CommentsPoisson au caramel (Cá kho tộ) Portions pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe... -
Le porc au caramel – Thịt kho
Posted on January 18, 2019 | 1 CommentLe porc au caramel – Thịt kho Ingrédients : - poitrine de porc maigre si possible ! - 2 gousses d’ail - sucre - sel - nuoc mân - poivre... -
Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes
Posted on January 16, 2019 | No CommentsSalade vietnamienne aux papayes vertes et carottes INGRÉDIENTS : (4 pers.) - 250 g de papaye verte taillée en fines lanières - 125 g de carotte taillée en fines lanières... -
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
Posted on January 8, 2019 | No CommentsUne recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -... -
Sauté de tofu au curry et gingembre
Posted on January 3, 2019 | No CommentsSauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de...