E-BOOK
T.Tiou
-
Derniers articles
- Bà nội et l’histoire du Vietnam
- Conte du Vietnam – Les deux amis
- Le cadeau de Bà nội à Elisa
- Sauté de boeuf aux champignons noirs et vermicelles de soja
- Le repas traditionnel vietnamien
- La 5ème soeur de Ông nội
- Conte du Vietnam – Le chat
- Poisson au caramel (Cá kho tộ)
- Les aquarelles d’Elisa
- Conte du Vietnam – L’enfant, le buffle et le tigre
- Musée Cernuschi – Art d’Asie – visite et ateliers pour adultes et enfants
- La famille de Bà nội
- Elisa place des Vosges
- La sauce Hoi sin
- Comment le Lapin chinois est devenu le Chat vietnamien
Rubriques
Plats Archive
-
Sauté de boeuf aux champignons noirs et vermicelles de soja
Posted on July 16, 2026 | No CommentsSauté de bœuf aux champignons noirs et vermicelles de soja INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : - 100 g de bœuf - 100 g de vermicelles de soja - 1 petit oignon... -
Poisson au caramel (Cá kho tộ)
Posted on July 11, 2026 | No CommentsPoisson au caramel (Cá kho tộ) Portions pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe... -
Sauté de poulet aux légumes et noix de cajou
Posted on June 24, 2026 | No CommentsSauté de poulet aux légumes et noix de cajou Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS - 600 g de poulet - 100 g de noix de cajou - 1 botte de jeunes... -
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
Posted on June 17, 2026 | No CommentsUne recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -... -
Calmars farcis
Posted on June 11, 2026 | No CommentsCalmars farcis INGRÉDIENTS - 6 grands calamars - 200 g de viande de porc hachée - 15 g de champignons parfumés ou noirs - 2 gousses d’ail hachées - 1... -
Poulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle
Posted on June 10, 2026 | No CommentsPoulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle Pour 6 personnes INGRÉDIENTS - 1 poulet de 1,5 kilogramme ou 800 grammes de travers de porc - 2 gousses... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on June 4, 2026 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm
Posted on May 8, 2026 | No CommentsGrillades de crevettes à la canne à sucre (Chao tôm) Pour 5 personnes. Ingrédients - 1 kg de crevettes crues décortiquées - 150 g d’échine de porc hachée - 1... -
Magret de canard aux cinq parfums
Posted on May 3, 2026 | No CommentsMagret de canard aux cinq parfums INGRÉDIENTS - 2 magrets de canard - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de poudre de 5 parfums... -
Sauté de tofu au curry et gingembre
Posted on May 1, 2026 | No CommentsSauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de...