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T.Tiou
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- Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm
- Gâteau de riz gluant pour la fête du Têt : Banh Chung
- Les pâtes
- Le projet commun
- La soupe Phở bo – boeuf
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Archive for December, 2023
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Présentation
Posted on December 29, 2023 | No CommentsJe me nomme Élisa et mon prénom vietnamien est Hai Dang. Je voudrais vous présenter ma grand-mère. Je l’adore !! Elle me prépare toujours des tas de petits plats vietnamiens.... -
La préparation du voyage
Posted on December 28, 2023 | No CommentsBà nội : “Enfin, une fois que vous avez la sauce, il y a de multiples manières de l’agrémenter pour l’utiliser de façon adéquate. Par exemple, il faut savoir comment... -
Le porc au caramel – Thịt kho
Posted on December 24, 2023 | 1 CommentLe porc au caramel – Thịt kho Ingrédients : - poitrine de porc maigre si possible ! - 2 gousses d’ail - sucre - sel - nuoc mân - poivre... -
Soupe de crevettes au lait de coco
Posted on December 23, 2023 | No CommentsIngrédients : - 2 tiges de citronnelle frais émincées - 3 tranches de gingembre émincées très finement - 1 piment rouge frais coupé finement - 1 cuillère à soupe d’huile... -
Conte du Vietnam – Le papayer
Posted on December 22, 2023 | No CommentsLe papayer A la mort de leurs parents, deux frères devaient se partager l’héritage. L’aîné, cupide et rusé, réussit à s’emparer, petit à petit, de tous les biens, ne laissant... -
Portraits de Bà nội
Posted on December 21, 2023 | No CommentsVous pouvez télécharger les dessins et peintures qui vous plaisent. Je vous demande juste, en retour, de mettre un lien vers mon site et de me signaler leurs utilisations. Merci... -
Banh Cuon
Posted on December 18, 2023 | No CommentsBanh Cuon Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Ingrédients pour la pâte à crêpes : - 400 gr farine de riz et de tapioca - 700 ml d’eau - huile de tournesol... -
Le paysan vietnamien
Posted on December 16, 2023 | No CommentsVoici comment le paysan vietnamien nomme sa patrie : “Đất nước”, ce qui veut dire “terre et eau”. Pour lui, son terroir représente ce constant brassage de la terre (Đất... -
Musée Cernuschi – Art d’Asie – visite et ateliers pour adultes et enfants
Posted on December 15, 2023 | No CommentsMusée Cernuschi : Arts Asiatiques. Henri Cernushi voyageur et collectionneur du 19ème siècle a rassemblé de nombreuse œuvres d’art tout au long de son long voyage à travers l’Asie c’est... -
Bà nội au Vietnam
Posted on December 14, 2023 | No CommentsBà nội : Mon retour en France approche. Je finis de faire le tour de la grande famille en n’oubliant personne. Je suis aussi heureuse du temps passé en compagnie...