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T.Tiou
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Derniers articles
- Soupe de riz au Canard – Chao vit
- Conte du Vietnam – Le chat
- Calmars farcis
- Poulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle
- La préparation du voyage
- Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
- Ballade en moto au Vietnam
- les accords de Paris : fin de la 2ème guerre -1973
- Images du Vietnam – paysages
- Poulet aux pousses de bambou
- Le repas traditionnel vietnamien
- Elisa en bretagne
- Le projet commun
- Scènes de la vie quotidienne
- Bouddha
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Cuisine d’Asie Archive
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Soupe de riz au Canard – Chao vit
Posted on June 13, 2026 | No CommentsIngrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -... -
Calmars farcis
Posted on June 11, 2026 | No CommentsCalmars farcis INGRÉDIENTS - 6 grands calamars - 200 g de viande de porc hachée - 15 g de champignons parfumés ou noirs - 2 gousses d’ail hachées - 1... -
Poulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle
Posted on June 10, 2026 | No CommentsPoulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle Pour 6 personnes INGRÉDIENTS - 1 poulet de 1,5 kilogramme ou 800 grammes de travers de porc - 2 gousses... -
Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
Posted on June 8, 2026 | No CommentsSoupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc) Une soupe au goût unique qui mélange l’acidité et le sucré ! Au programme : poisson, tomates, tamarins, combos,... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on June 4, 2026 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Le repas traditionnel vietnamien
Posted on June 3, 2026 | No CommentsA la maison, le repas traditionnel vietnamien se compose : - d’une soupe simple (bouillon + légumes + quelques morceaux de viande ou de poisson) - d’un sauté de légumes... -
Soupe Bun Bo Hué
Posted on May 23, 2026 | No CommentsSoupe Bun Bo Hué INGRÉDIENTS - 2 pieds de porc coupés en 6 morceaux - 500 grammes de jambonneau de porc - 1 kg de plat de côtes sans os... -
La soupe Phở bo – boeuf
Posted on May 19, 2026 | No CommentsLe Phở au bœuf est meilleur s’il est préparé la veille. La qualité du bouillon s’en ressentira directement. Plus le bouillon mijotera longtemps, meilleur il sera ! Ingrédients pour 4... -
Soupe de raviolis aux crevettes
Posted on May 18, 2026 | No CommentsSoupe de raviolis aux crevettes INGREDIENTS Pour les raviolis : - 10 g de champignons noirs séchés - 400 g de crevettes prêtes à cuire - 2 cm de gingembre... -
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
Posted on May 12, 2026 | No CommentsUne recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -...