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T.Tiou
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- Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm
- Soupe de raviolis aux crevettes
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- Bonne rentrée des classes !
- Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes
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- Musée Cernuschi – Art d’Asie – visite et ateliers pour adultes et enfants
- Bà nội pendant ses études à Paris
Rubriques
Cuisine d’Asie Archive
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Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm
Posted on December 4, 2022 | No CommentsGrillades de crevettes à la canne à sucre (Chao tôm) Pour 5 personnes. Ingrédients - 1 kg de crevettes crues décortiquées - 150 g d’échine de porc hachée - 1... -
Soupe de raviolis aux crevettes
Posted on December 3, 2022 | No CommentsSoupe de raviolis aux crevettes INGREDIENTS Pour les raviolis : - 10 g de champignons noirs séchés - 400 g de crevettes prêtes à cuire - 2 cm de gingembre... -
Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes
Posted on November 30, 2022 | No CommentsSalade vietnamienne aux papayes vertes et carottes INGRÉDIENTS : (4 pers.) - 250 g de papaye verte taillée en fines lanières - 125 g de carotte taillée en fines lanières... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on November 16, 2022 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Rouleaux impériaux (Chả giò)
Posted on November 15, 2022 | No CommentsRouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe... -
Une cuisine vietnamienne légère et qui favorise la diminution du cholestérol
Posted on November 11, 2022 | No CommentsLa cuisine vietnamienne se caractérise par l’utilisation d’une grande variété de légumes et d’herbes aromatiques, de poissons et de fruits de mer, de riz et de pâtes. C’est une cuisine... -
La soupe Phở gà (poulet)
Posted on November 9, 2022 | No CommentsLa soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de... -
Recette du riz cantonnais
Posted on November 8, 2022 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Soupe de concombres amers farcis
Posted on November 7, 2022 | No CommentsBà nội : Je souhaite partager avec vous la recette d’un plat que vous n’aurez pas souvent l’occasion de voir sur les menus des restaurants chinois ou vietnamien. Il s’agit... -
Sauté de tofu au curry et gingembre
Posted on November 5, 2022 | No CommentsSauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de...