E-BOOK
T.Tiou
-
Derniers articles
- Soupe Bun Bo Hué
- Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo
- Bà nội visite sa fille à Los Angeles
- 2ème guerre du Vietnam – La section Anderson
- Bà nội : photos de classes
- Poulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle
- Soupe de riz au Canard – Chao vit
- Bo Bun ou Heo Bun
- Conte du Vietnam – L’enfant, le buffle et le tigre
- Magret de canard aux cinq parfums
- Elisa et le Japon
- Rouleaux impériaux (Chả giò)
- Poulet aux pousses de bambou
- Conte du Vietnam – Le papayer
- Bà nội fait le marché
Rubriques
Cuisine d’Asie Archive
-
Soupe Bun Bo Hué
Posted on February 16, 2025 | No CommentsSoupe Bun Bo Hué INGRÉDIENTS - 2 pieds de porc coupés en 6 morceaux - 500 grammes de jambonneau de porc - 1 kg de plat de côtes sans os... -
Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo
Posted on February 15, 2025 | No CommentsCrêpes vietnamiennes – Banh Xeo INGRÉDIENTS - 1 paquet de bôt bánh xèo (farine spéciale bánh xèo, avec sachet de curcuma) - 500 g de poitrine de porc - 500... -
Poulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle
Posted on February 11, 2025 | No CommentsPoulet ou travers de porc grillés marinés à la citronnelle Pour 6 personnes INGRÉDIENTS - 1 poulet de 1,5 kilogramme ou 800 grammes de travers de porc - 2 gousses... -
Soupe de riz au Canard – Chao vit
Posted on February 10, 2025 | No CommentsIngrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -... -
Bo Bun ou Heo Bun
Posted on February 9, 2025 | No CommentsBo Bun ou Heo Bun Recette pour 4 bols. Temps de réalisation : 30 minutes INGRÉDIENTS Les légumes : - 12 belles grandes feuilles de batavia - 120 g de... -
Magret de canard aux cinq parfums
Posted on February 7, 2025 | No CommentsMagret de canard aux cinq parfums INGRÉDIENTS - 2 magrets de canard - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de poudre de 5 parfums... -
Rouleaux impériaux (Chả giò)
Posted on February 5, 2025 | No CommentsRouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on February 4, 2025 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Recette du riz cantonnais
Posted on January 30, 2025 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Sauté de poulet aux légumes et noix de cajou
Posted on January 28, 2025 | No CommentsSauté de poulet aux légumes et noix de cajou Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS - 600 g de poulet - 100 g de noix de cajou - 1 botte de jeunes...