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T.Tiou
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- Poisson au caramel (Cá kho tộ)
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- Le porc au caramel – Thịt kho
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- Chop Suey
- Soupe de riz au Canard – Chao vit
- L’amie de Bà nội
- les accords de Paris : fin de la 2ème guerre -1973
Rubriques
Cuisine d’Asie Archive
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Poisson au caramel (Cá kho tộ)
Posted on October 18, 2018 | No CommentsPoisson au caramel (Cá kho tộ) Portions pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe... -
Le porc au caramel – Thịt kho
Posted on October 16, 2018 | 1 CommentLe porc au caramel – Thịt kho Ingrédients : - poitrine de porc maigre si possible ! - 2 gousses d’ail - sucre - sel - nuoc mân - poivre... -
Chop Suey
Posted on October 8, 2018 | No CommentsChop Suey INGRÉDIENTS - 300 g de brocolis - 100 g de germes de soja - 1 carotte - 2 poireaux - 1 gros oignon - 6 champignons noirs séchés... -
Soupe de riz au Canard – Chao vit
Posted on October 7, 2018 | No CommentsIngrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -... -
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
Posted on September 27, 2018 | No CommentsUne recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -... -
Recette du riz cantonnais
Posted on September 26, 2018 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Poisson au caramel (Cá kho tộ)
Posted on September 23, 2018 | No CommentsPoisson au caramel (Cá kho tộ) Portions : 4 INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe d’eau... -
Crabes farcis
Posted on September 22, 2018 | No CommentsCrabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3... -
Recette du riz à l’ail ou riz grillé
Posted on September 21, 2018 | No CommentsRecette du riz à l’ail ou riz grillé Voici une façon d’agrémenter le riz qui vous reste de la veille. Ingrédients : - 2 gousses d’ail - du nuoc mâm... -
Soupe de crevettes au lait de coco
Posted on September 20, 2018 | No CommentsIngrédients : - 2 tiges de citronnelle frais émincées - 3 tranches de gingembre émincées très finement - 1 piment rouge frais coupé finement - 1 cuillère à soupe d’huile...