Cuisine d’Asie Archive

  • Soupe Mi Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 2 cubes de bouillon de poule - 500 g d’échine de porc - 2 litres d’eau - 1 cuillère à café de sel...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/soupe-mi/' addthis:title='Soupe Mi ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Soupe Mi

    Soupe Mi Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 2 cubes de bouillon de poule - 500 g d’échine de porc - 2 litres d’eau - 1 cuillère à café de sel...

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  • Ingrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/soupe-vietnamienne-de-riz-au-canard-chao-vit/' addthis:title='Soupe de riz au Canard – Chao vit ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Soupe de riz au Canard – Chao vit

    Ingrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -...

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  • Grillades de crevettes à la canne à sucre (Chao tôm) Pour 5 personnes. Ingrédients - 1 kg de crevettes crues décortiquées - 150 g d’échine de porc hachée - 1...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/crevettes-a-la-canne-a-sucre-chao-tom/' addthis:title='Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm

    Grillades de crevettes à la canne à sucre (Chao tôm) Pour 5 personnes. Ingrédients - 1 kg de crevettes crues décortiquées - 150 g d’échine de porc hachée - 1...

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  • Poisson au caramel (Cá kho tộ) Portions pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/poisson-au-caramel-ca-kho-t%e1%bb%99-2/' addthis:title='Poisson au caramel (Cá kho tộ) ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Poisson au caramel (Cá kho tộ)

    Poisson au caramel (Cá kho tộ) Portions pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 4 darnes de flétan ou de morue - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe...

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  • Rouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/rouleaux-imperiaux-ch%e1%ba%a3-gio/' addthis:title='Rouleaux impériaux (Chả giò) ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Rouleaux impériaux (Chả giò)

    Rouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe...

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  • Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo INGRÉDIENTS - 1 paquet de bôt bánh xèo (farine spéciale bánh xèo, avec sachet de curcuma) - 500 g de poitrine de porc - 500...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/crepes-vietnamiennes-banh-xeo/' addthis:title='Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo

    Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo INGRÉDIENTS - 1 paquet de bôt bánh xèo (farine spéciale bánh xèo, avec sachet de curcuma) - 500 g de poitrine de porc - 500...

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  • Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/crabes-farcis/' addthis:title='Crabes farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Crabes farcis

    Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...

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  • Bà nội : Je souhaite partager avec vous la recette d’un plat que vous n’aurez pas souvent l’occasion de voir sur les menus des restaurants chinois ou vietnamien. Il s’agit...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/soupe-de-concombres-amers-farcis/' addthis:title='Soupe de concombres amers farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Soupe de concombres amers farcis

    Bà nội : Je souhaite partager avec vous la recette d’un plat que vous n’aurez pas souvent l’occasion de voir sur les menus des restaurants chinois ou vietnamien. Il s’agit...

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  • Banh Cuon Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Ingrédients pour la pâte à crêpes : - 400 gr farine de riz et de tapioca - 700 ml d’eau - huile de tournesol...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/banh-cuon/' addthis:title='Banh Cuon ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Banh Cuon

    Banh Cuon Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Ingrédients pour la pâte à crêpes : - 400 gr farine de riz et de tapioca - 700 ml d’eau - huile de tournesol...

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  • Salade de crevettes au citron et gingembre INGRÉDIENTS - 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites) - 1/2 citron vert pressé - 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/salad-crevettes-citron-et-gingembre/' addthis:title='Salade de crevettes au citron et gingembre ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Salade de crevettes au citron et gingembre

    Salade de crevettes au citron et gingembre INGRÉDIENTS - 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites) - 1/2 citron vert pressé - 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et...

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