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T.Tiou
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Derniers articles
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- Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
- Le Japon à Paris d’Elisa
- Le repas traditionnel vietnamien
- Bà nội et Ông nội à Paris
- Potage d’asperges au crabe
- Rouleaux impériaux (Chả giò)
- Bouddha Buddha – religion et art
- Conte du Vietnam – Les deux amis
- Recette du riz cantonnais
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- La tortue sacrée du lac Hoan Kiem à Hanoi
- Soupe de riz au Canard – Chao vit
- Bà nội et Ông nội, bébés
- Les pâtes
Rubriques
Cuisine d’Asie Archive
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Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
Posted on June 15, 2019 | No CommentsSoupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc) Une soupe au goût unique qui mélange l’acidité et le sucré ! Au programme : poisson, tomates, tamarins, combos,... -
Le repas traditionnel vietnamien
Posted on June 13, 2019 | No CommentsA la maison, le repas traditionnel vietnamien se compose : - d’une soupe simple (bouillon + légumes + quelques morceaux de viande ou de poisson) - d’un sauté de légumes... -
Potage d’asperges au crabe
Posted on June 10, 2019 | No CommentsPotage d’asperges au crabe INGRÉDIENTS Pour 4 personnes - 1 petite boîte d’asperge ou 5 asperges fraîches que l’on a cuit puis coupé en morceaux - 1 boîte de crabe... -
Rouleaux impériaux (Chả giò)
Posted on June 9, 2019 | No CommentsRouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe... -
Recette du riz cantonnais
Posted on June 6, 2019 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Soupe de riz au Canard – Chao vit
Posted on June 3, 2019 | No CommentsIngrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -... -
Les pâtes
Posted on June 1, 2019 | No CommentsPlats à base de pâtes Les nouilles à base de riz : Bo Bún : plat composé de vermicelle de riz, de bœuf, de salade. On peut également y ajouter... -
La soupe Phở gà (poulet)
Posted on May 26, 2019 | No CommentsLa soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de... -
Crème à la banane et au lait de coco – Chè
Posted on May 20, 2019 | No CommentsCrème à la banane et au lait de coco – Chè Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS - 200 grammes de tapioca - 200 millilitres d’eau - 1 boîte de conserve de... -
Crêpes vietnamiennes – Banh Xeo
Posted on May 13, 2019 | No CommentsCrêpes vietnamiennes – Banh Xeo INGRÉDIENTS - 1 paquet de bôt bánh xèo (farine spéciale bánh xèo, avec sachet de curcuma) - 500 g de poitrine de porc - 500...