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T.Tiou
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- Soupe de riz au Canard – Chao vit
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- Soupe de poulet aux vermicelles
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- Sauté de pousses de bambou et pois gourmands
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- Une cuisine vietnamienne légère et qui favorise la diminution du cholestérol
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Cuisine d’Asie Archive
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Chop Suey
Posted on June 21, 2018 | No CommentsChop Suey INGRÉDIENTS - 300 g de brocolis - 100 g de germes de soja - 1 carotte - 2 poireaux - 1 gros oignon - 6 champignons noirs séchés... -
Soupe de riz au Canard – Chao vit
Posted on June 17, 2018 | No CommentsIngrédients : - 2 litres d’eau - 3 poignets de riz parfumé - 1 bouillon et demi de poule - 1 canard - coriandre - ciboule - nuoc mâm -... -
Soupe de poulet aux vermicelles
Posted on June 15, 2018 | No CommentsSoupe de poulet aux vermicelles Ingrédients : - vermicelles de riz transparents - 2 cuisses de poulet - 1 cube de bouillon de poule - sel - poivre - coriandre... -
Sauté de pousses de bambou et pois gourmands
Posted on June 8, 2018 | No CommentsSauté de pousses de bambou et pois gourmands Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 250 g de pousses de bambou émincées en conserve - 250 g de pois gourmands - 4... -
Une cuisine vietnamienne légère et qui favorise la diminution du cholestérol
Posted on June 6, 2018 | No CommentsLa cuisine vietnamienne se caractérise par l’utilisation d’une grande variété de légumes et d’herbes aromatiques, de poissons et de fruits de mer, de riz et de pâtes. C’est une cuisine... -
Recette du riz cantonnais
Posted on June 5, 2018 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Gâteau de riz gluant pour la fête du Têt : Banh Chung
Posted on June 4, 2018 | No CommentsLe gâteau de riz gluant, le banh chung, est un mets traditionnel vietnamien typique des célébrations du Têt. Toutes les familles en préparent un qu’elles déposent sur l’autel des ancêtres.... -
Crabes farcis
Posted on June 1, 2018 | No CommentsCrabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3... -
La soupe Phở gà (poulet)
Posted on May 30, 2018 | No CommentsLa soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de... -
Magret de canard aux cinq parfums
Posted on May 28, 2018 | No CommentsMagret de canard aux cinq parfums INGRÉDIENTS - 2 magrets de canard - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de poudre de 5 parfums...