Poulet aux pousses de bambou
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
- 500 grammes de filets de poulet
- 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées
- 2 oignons
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 1 pincée de sel et de poivre
- huile de tournesol
- coriandre
- ciboule
PRÉPARATION
Couper le filet de poulet en fines lamelles. Assaisonner avec du sel, du poivre et sauce soja. Laisser mariner pendant 30 minutes.
Couper les oignons en petits morceaux. Dans une grande poêle, faire revenir les oignons puis la viande. Réduire le feu et ajouter ensuite les pousses de bambou. Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Saler et poivrer.
Couper finement la coriandre et la ciboule. Saupoudrer le tout avant de servir le plat.
Accompagner ce plat avec du riz blanc parfumé.
Bonne dégustation !
Originally posted 2011-09-24 09:41:47. Republished by Blog Post Promoter
