Cuisine d’Asie Archive

  • Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-sauce-hoi-sin/' addthis:title='La sauce Hoi sin ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La sauce Hoi sin

    Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...

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  • Rouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/rouleaux-imperiaux-ch%e1%ba%a3-gio/' addthis:title='Rouleaux impériaux (Chả giò) ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Rouleaux impériaux (Chả giò)

    Rouleaux impériaux (Chả giò) Portions : 24 rouleaux INGRÉDIENTS - 1 paquet de 24 petites galettes de riz Garniture - 750 gr de porc haché - 1 boîte de chair de crabe...

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  • Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes INGRÉDIENTS : (4 pers.) - 250 g de papaye verte taillée en fines lanières - 125 g de carotte taillée en fines lanières...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/salade-vietnamienne-aux-papayes-vertes-et-carottes/' addthis:title='Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes

    Salade vietnamienne aux papayes vertes et carottes INGRÉDIENTS : (4 pers.) - 250 g de papaye verte taillée en fines lanières - 125 g de carotte taillée en fines lanières...

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  • Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/crabes-farcis/' addthis:title='Crabes farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Crabes farcis

    Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...

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  • Chop Suey INGRÉDIENTS - 300 g de brocolis - 100 g de germes de soja - 1 carotte - 2 poireaux - 1  gros oignon - 6 champignons noirs séchés...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/chop-suey/' addthis:title='Chop Suey ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Chop Suey

    Chop Suey INGRÉDIENTS - 300 g de brocolis - 100 g de germes de soja - 1 carotte - 2 poireaux - 1  gros oignon - 6 champignons noirs séchés...

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