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T.Tiou
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Archive for December, 2025
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Bà nội et Ông nội à Paris
Posted on December 31, 2025 | No CommentsBà nội : C’est dans ce contexte que nous nous sommes tant aimés. Toujours entourés de nos amis étudiants militants vietnamiens : neutralistes, progressistes et pour l’indépendance du pays. A... -
Le porc au caramel – Thịt kho
Posted on December 25, 2025 | 1 CommentLe porc au caramel – Thịt kho Ingrédients : - poitrine de porc maigre si possible ! - 2 gousses d’ail - sucre - sel - nuoc mân - poivre... -
La tortue sacrée du lac Hoan Kiem à Hanoi
Posted on December 23, 2025 | No CommentsHANOI, 8 mars 2011 Sur des petites barques au milieu du lac Hoan Kiem, appellé aussi «lac de l’épée restituée», plongeurs et scientifiques ont tenté d’attraper la tortue sacrée avec de larges... -
Conte du Vietnam – Le papayer
Posted on December 20, 2025 | No CommentsLe papayer A la mort de leurs parents, deux frères devaient se partager l’héritage. L’aîné, cupide et rusé, réussit à s’emparer, petit à petit, de tous les biens, ne laissant... -
Banh Cuon
Posted on December 19, 2025 | No CommentsBanh Cuon Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Ingrédients pour la pâte à crêpes : - 400 gr farine de riz et de tapioca - 700 ml d’eau - huile de tournesol... -
Le paysan vietnamien
Posted on December 16, 2025 | No CommentsVoici comment le paysan vietnamien nomme sa patrie : “Đất nước”, ce qui veut dire “terre et eau”. Pour lui, son terroir représente ce constant brassage de la terre (Đất... -
La famille de Bà nội
Posted on December 15, 2025 | No CommentsBà nội : Difficile de dire si le mariage de mes parents fut un mariage heureux ou de convenance. Ma mère est une saigonnaise de la haute société venant du... -
Poulet aux pousses de bambou
Posted on December 12, 2025 | No CommentsPoulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2... -
Les amis de Bà nội et Ông nội
Posted on December 11, 2025 | No CommentsBà nội : Parmi ses camarades, ton grand-père est le seul à avoir poursuivi des études littéraires puisqu’il s’est orienté, après Sciences po, en sociologie. Quasiment tous les étudiants vietnamiens... -
Crème à la banane et au lait de coco – Chè
Posted on December 10, 2025 | No CommentsCrème à la banane et au lait de coco – Chè Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS - 200 grammes de tapioca - 200 millilitres d’eau - 1 boîte de conserve de...









