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T.Tiou
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Archive for April, 2024
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Conte du Vietnam – L’enfant, le buffle et le tigre
Posted on April 20, 2024 | No CommentsL’enfant, le buffle et le tigre Il y a fort longtemps, l’homme menait le buffle aux champs en le tirant par une corde attachée simplement à ses cornes. Cette tâche... -
Recette du riz cantonnais
Posted on April 19, 2024 | No CommentsRiz Cantonnais INGREDIENTS - 200 g de crevettes - 200 g de jambon - 750 g de riz long - 4 oeufs battus en omelette - 1 oignon - 100 g... -
Le repas traditionnel vietnamien
Posted on April 18, 2024 | No CommentsA la maison, le repas traditionnel vietnamien se compose : - d’une soupe simple (bouillon + légumes + quelques morceaux de viande ou de poisson) - d’un sauté de légumes... -
Bonne rentrée des classes !
Posted on April 17, 2024 | No CommentsBà nội : Mes chers petits-enfants, j’ai très peu de souvenirs de mes classes de primaire mis à part que mes parents m’avaient inscrite dans des établissements Français publics. Ensuite,... -
Grillades de crevettes à la canne à sucre – Chao tôm
Posted on April 16, 2024 | No CommentsGrillades de crevettes à la canne à sucre (Chao tôm) Pour 5 personnes. Ingrédients - 1 kg de crevettes crues décortiquées - 150 g d’échine de porc hachée - 1... -
Gâteau de riz gluant pour la fête du Têt : Banh Chung
Posted on April 15, 2024 | No CommentsLe gâteau de riz gluant, le banh chung, est un mets traditionnel vietnamien typique des célébrations du Têt. Toutes les familles en préparent un qu’elles déposent sur l’autel des ancêtres.... -
Les pâtes
Posted on April 14, 2024 | No CommentsPlats à base de pâtes Les nouilles à base de riz : Bo Bún : plat composé de vermicelle de riz, de bœuf, de salade. On peut également y ajouter... -
Le projet commun
Posted on April 13, 2024 | No CommentsÉlisa : Elle vient d’une grande famille de propriétaires terriens. La voici au côté de sa maman avec son frère. Nous sommes en 1940 à Saigon. “Alors, Élisa, tu m’expliques... -
La soupe Phở bo – boeuf
Posted on April 12, 2024 | No CommentsLe Phở au bœuf est meilleur s’il est préparé la veille. La qualité du bouillon s’en ressentira directement. Plus le bouillon mijotera longtemps, meilleur il sera ! Ingrédients pour 4... -
Portraits de Bà nội
Posted on April 11, 2024 | No CommentsVous pouvez télécharger les dessins et peintures qui vous plaisent. Je vous demande juste, en retour, de mettre un lien vers mon site et de me signaler leurs utilisations. Merci...