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T.Tiou
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Derniers articles
- La fête du Têt
- Sauté de tofu au curry et gingembre
- La sauce Hoi sin
- Bà nội et Ông nội à Paris
- Salade de crevettes au citron et gingembre
- Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
- La soupe Phở gà (poulet)
- Bà nội & Elisa : la littérature
- Crabes farcis
- Bà nội : Saïgon – dans les jardins
- Soupe Bun Bo Hué
- Soupe de concombres amers farcis
- les accords de Paris : fin de la 2ème guerre -1973
- Rouleaux de printemps – Gỏi cuốn
- Proverbe vietnamien
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Publications de Bà nội
Bà nội raconte
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La fête du Têt
Posted on July 18, 2025 | No CommentsL’année vietnamienne actuelle, du TIGRE, prendra fin le 2 février 2011. Celle du CHAT commencera le 3 février 2011 (calendrier lunaire). Le Nouvel An chinois et vietnamien (Fête du Têt) est... -
Sauté de tofu au curry et gingembre
Posted on July 17, 2025 | No CommentsSauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de... -
La sauce Hoi sin
Posted on July 16, 2025 | No CommentsCette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la... -
Bà nội et Ông nội à Paris
Posted on July 15, 2025 | No CommentsBà nội : C’est dans ce contexte que nous nous sommes tant aimés. Toujours entourés de nos amis étudiants militants vietnamiens : neutralistes, progressistes et pour l’indépendance du pays. A... -
Salade de crevettes au citron et gingembre
Posted on July 14, 2025 | No CommentsSalade de crevettes au citron et gingembre INGRÉDIENTS - 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites) - 1/2 citron vert pressé - 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et... -
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
Posted on July 13, 2025 | No CommentsUne recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -... -
La soupe Phở gà (poulet)
Posted on July 12, 2025 | No CommentsLa soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de... -
Bà nội & Elisa : la littérature
Posted on July 11, 2025 | No CommentsÉlisa : Grand-mère a une connaissance étendue de la littérature française et un amour pour la beauté de cette langue qu’elle maîtrise parfaitement. Elle a une prédilection pour les auteurs... -
Crabes farcis
Posted on July 10, 2025 | No CommentsCrabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3... -
Bà nội : Saïgon – dans les jardins
Posted on July 9, 2025 | No CommentsOriginally posted 2011-01-17 21:43:48. Republished by Blog Post Promoter
La cuisine de Bà nội
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Plats
Sauté de tofu au curry et gingembre
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Sauces
La sauce Hoi sin
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Plats
Salade de crevettes au citron et gingembre
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Plats
Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam
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Pâtes
La soupe Phở gà (poulet)
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Plats
Crabes farcis
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Pâtes
Soupe Bun Bo Hué
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Soupes
Soupe de concombres amers farcis
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