Publications de Bà nội
Bà nội raconte
  • L’année vietnamienne actuelle, du TIGRE, prendra fin le 2 février 2011. Celle du CHAT commencera le 3 février 2011 (calendrier lunaire). Le Nouvel An chinois et vietnamien (Fête du Têt) est...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-fete-du-tet/' addthis:title='La fête du Têt ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La fête du Têt

    Posted on July 18, 2025 | No Comments
    L’année vietnamienne actuelle, du TIGRE, prendra fin le 2 février 2011. Celle du CHAT commencera le 3 février 2011 (calendrier lunaire). Le Nouvel An chinois et vietnamien (Fête du Têt) est...

    Lire la suite...

  • Sauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/recette-du-saute-de-tofu-au-curry-et-gingembre/' addthis:title='Sauté de tofu au curry et gingembre ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Sauté de tofu au curry et gingembre

    Posted on July 17, 2025 | No Comments
    Sauté de tofu au curry et gingembre INGRÉDIENTS - 1 bloc de tofu - huile de tournesol - sel - poivre - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère de...

    Lire la suite...

  • Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-sauce-hoi-sin/' addthis:title='La sauce Hoi sin ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La sauce Hoi sin

    Posted on July 16, 2025 | No Comments
    Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...

    Lire la suite...

  • Bà nội : C’est dans ce contexte que nous nous sommes tant aimés. Toujours entourés de nos amis étudiants militants vietnamiens : neutralistes, progressistes et pour l’indépendance du pays. A...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-et-ong-n%e1%bb%99i-a-paris/' addthis:title='Bà nội et Ông nội à Paris ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội et Ông nội à Paris

    Posted on July 15, 2025 | No Comments
    Bà nội : C’est dans ce contexte que nous nous sommes tant aimés. Toujours entourés de nos amis étudiants militants vietnamiens : neutralistes, progressistes et pour l’indépendance du pays. A...

    Lire la suite...

  • Salade de crevettes au citron et gingembre INGRÉDIENTS - 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites) - 1/2 citron vert pressé - 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/salad-crevettes-citron-et-gingembre/' addthis:title='Salade de crevettes au citron et gingembre ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Salade de crevettes au citron et gingembre

    Posted on July 14, 2025 | No Comments
    Salade de crevettes au citron et gingembre INGRÉDIENTS - 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites) - 1/2 citron vert pressé - 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et...

    Lire la suite...

  • Une recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/recette-pour-fins-de-mois-difficiles-oeufs-durs-au-nuoc-mam/' addthis:title='Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Recette pour fins de mois difficiles : oeufs durs au nuoc mam

    Posted on July 13, 2025 | No Comments
    Une recette rapide à préparer pour les fins de mois difficiles ! Œufs durs au nuoc mâm : - 4 œufs - ciboule ou 2 oignons - nuoc mâm -...

    Lire la suite...

  • La soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le  Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-soupe-ph%e1%bb%9f-ga-poulet/' addthis:title='La soupe Phở gà (poulet) ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La soupe Phở gà (poulet)

    Posted on July 12, 2025 | No Comments
    La soupe Phở gà (poulet) La soupe Phở gà (poulet) est plus rapide à préparer que le  Phở bo (bœuf) et a l’avantage de pouvoir se déguster dans la foulée de...

    Lire la suite...

  • Élisa : Grand-mère a une connaissance étendue de la littérature française et un amour pour la beauté de cette langue qu’elle maîtrise parfaitement. Elle a une prédilection pour les auteurs...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-litterature/' addthis:title='Bà nội & Elisa : la littérature ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội & Elisa : la littérature

    Posted on July 11, 2025 | No Comments
    Élisa : Grand-mère a une connaissance étendue de la littérature française et un amour pour la beauté de cette langue qu’elle maîtrise parfaitement. Elle a une prédilection pour les auteurs...

    Lire la suite...

  • Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/crabes-farcis/' addthis:title='Crabes farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Crabes farcis

    Posted on July 10, 2025 | No Comments
    Crabes farcis Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 200 g de chair de crabe - 4 carapaces de crabe ou 6 coquilles Saint-Jacques vides - 2 carottes - 1 oignon - 3...

    Lire la suite...

  • Originally posted 2011-01-17 21:43:48. Republished by Blog Post Promoter<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-dans-les-jardins/' addthis:title='Bà nội : Saïgon – dans les jardins ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội : Saïgon – dans les jardins

    Posted on July 9, 2025 | No Comments
    Originally posted 2011-01-17 21:43:48. Republished by Blog Post Promoter

    Lire la suite...

La cuisine de Bà nội
Anciens articles