E-BOOK
T.Tiou
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Derniers articles
- Bà nội et l’histoire du Vietnam
- La tortue sacrée du lac Hoan Kiem à Hanoi
- La 5ème soeur de Ông nội
- Le culte des ancêtres
- Conte du Vietnam – Le chant miraculeux
- A la campagne – Vietnam – Enfants
- Sauté de poulet aux légumes et noix de cajou
- Portraits de Bà nội
- La papa de Bà nội
- Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
- Sauté de pousses de bambou et pois gourmands
- Début de la guerre d’Indochine
- “Cœur de Lion”
- La famille de Bà nội
- La fête du Têt
Rubriques
Publications de Bà nội
Bà nội raconte
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Bà nội et l’histoire du Vietnam
Posted on June 30, 2022 | No CommentsJe viens de poster quelques notes concernant l’histoire du Vietnam pour donner quelques repères historiques à mes petits-enfants. L’histoire du Vietnam est remplie de drames humains liés aux conflits qui ont... -
La tortue sacrée du lac Hoan Kiem à Hanoi
Posted on June 29, 2022 | No CommentsHANOI, 8 mars 2011 Sur des petites barques au milieu du lac Hoan Kiem, appellé aussi «lac de l’épée restituée», plongeurs et scientifiques ont tenté d’attraper la tortue sacrée avec de larges... -
La 5ème soeur de Ông nội
Posted on June 28, 2022 | No CommentsBà nội : En 1945, son mari rejoint le maquis au nord au début de la guerre d’Indochine en laissant femme et enfants dans le sud. Suite aux accords de... -
Le culte des ancêtres
Posted on June 27, 2022 | No CommentsLe culte des ancêtres est la plus ancienne pratique religieuse du Vietnam, antérieure au Bouddhisme et au Confucianisme. Pour honorer les ancêtres, les Vietnamiens prient leurs ascendants devant un autel... -
Conte du Vietnam – Le chant miraculeux
Posted on June 26, 2022 | No CommentsLe chant miraculeux Il était une fois, un puissant seigneur ayant pour fille unique une pure beauté. Elle se prénommait My Nuong. Comme toutes les jeunes filles de son rang,... -
A la campagne – Vietnam – Enfants
Posted on June 25, 2022 | No CommentsDessins de T. Tiou Le buffle fait partie intégrante du paysage vietnamien. Au Vietnam, de nombreuses fêtes, légendes, contes ou chansons ont pour personnage principal le buffle. C’est à l’image... -
Sauté de poulet aux légumes et noix de cajou
Posted on June 24, 2022 | No CommentsSauté de poulet aux légumes et noix de cajou Pour 4 personnes. INGRÉDIENTS - 600 g de poulet - 100 g de noix de cajou - 1 botte de jeunes... -
Portraits de Bà nội
Posted on June 23, 2022 | No CommentsVous pouvez télécharger les dessins et peintures qui vous plaisent. Je vous demande juste, en retour, de mettre un lien vers mon site et de me signaler leurs utilisations. Merci... -
La papa de Bà nội
Posted on June 22, 2022 | No CommentsBà nội : Ma chère petite-fille, ton arrière-grand-père était un homme peu démonstratif. J’ai, cependant, de l’admiration pour lui. Issu d’une famille immigrante chinoise très pauvre, il est un pur... -
Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
Posted on June 21, 2022 | No CommentsSoupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc) Une soupe au goût unique qui mélange l’acidité et le sucré ! Au programme : poisson, tomates, tamarins, combos,...
La cuisine de Bà nội
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Plats
Sauté de poulet aux légumes et noix de cajou
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Soupes
Soupe de poisson aigre douce au tamarin (Canh Chua Ca Loc)
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Plats
Sauté de pousses de bambou et pois gourmands
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Soupes
Potage d’asperges au crabe
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Plats
Chop Suey
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Pâtes
Les pâtes
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Plats
Rouleaux impériaux (Chả giò)
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Soupes
Soupe de raviolis aux crevettes
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