Salade de crevettes au citron et gingembre
INGRÉDIENTS
- 600 gr de crevettes roses décortiquées (cuites)
- 1/2 citron vert pressé
- 1/2 citron jaune. Récupérer le peau du citron et coupe en lamelles très fines
- 1 bouquet de coriandre coupée finement
- sel
- poivre
- 2 cm de gingembre coupé en lamelles très finement
PRÉPARATION
Décortiquez les crevettes cuites. Pressez le jus de citrons vert. Réunissez tous les ingrédients (les lamelles de gingembre et de citron jaune, la coriandre) dans un saladier avec les crevettes puis salez et poivrez.
Mélangez délicatement et laissez mariner pendant au minimum 1 heure dans le frigidaire.
Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir bien frais !
Bonne dégustation !
Originally posted 2011-05-03 15:47:05. Republished by Blog Post Promoter
