Archive for January, 2026

  • Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-sauce-hoi-sin/' addthis:title='La sauce Hoi sin ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La sauce Hoi sin

    Posted on January 11, 2026 | No Comments
    Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...

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  • Bà nội : Je souhaite partager avec vous la recette d’un plat que vous n’aurez pas souvent l’occasion de voir sur les menus des restaurants chinois ou vietnamien. Il s’agit...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/soupe-de-concombres-amers-farcis/' addthis:title='Soupe de concombres amers farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Soupe de concombres amers farcis

    Posted on January 9, 2026 | No Comments
    Bà nội : Je souhaite partager avec vous la recette d’un plat que vous n’aurez pas souvent l’occasion de voir sur les menus des restaurants chinois ou vietnamien. Il s’agit...

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  • Élisa : Un jour elle m’a juste dit ces quelques mots : “Quand je suis arrivée à Paris, j’avais 20 ans et le jour où j’ai posé les pieds en...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/souvenirs-de-ba-n%e1%bb%99i/' addthis:title='Souvenirs de Bà nội ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Souvenirs de Bà nội

    Posted on January 8, 2026 | No Comments
    Élisa : Un jour elle m’a juste dit ces quelques mots : “Quand je suis arrivée à Paris, j’avais 20 ans et le jour où j’ai posé les pieds en...

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  • Bà nội : Ta tante Doan Dung est venue rapidement après le mariage. En observant ces photos, je réalise le contraste entre nos deux existences : celle de maman mariée...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-et-sa-mere/' addthis:title='Bà nội et sa mère ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội et sa mère

    Posted on January 6, 2026 | No Comments
    Bà nội : Ta tante Doan Dung est venue rapidement après le mariage. En observant ces photos, je réalise le contraste entre nos deux existences : celle de maman mariée...

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  • HANOÏ, 30 mars 2011 La chaîne de télévision généraliste francophone internationale TV5 Monde a annoncé le lancement du sous-titrage en vietnamien. La première diffusion en français sous-titré en vietnamien sur...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-premiere-diffusion-en-francais-sous-titre-en-vietnamien-sur-%c2%abtv5-monde-asie%c2%bb/' addthis:title='Lancement du sous-titrage en vietnamien sur «TV5 Monde Asie» ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Lancement du sous-titrage en vietnamien sur «TV5 Monde Asie»

    Posted on January 5, 2026 | No Comments
    HANOÏ, 30 mars 2011 La chaîne de télévision généraliste francophone internationale TV5 Monde a annoncé le lancement du sous-titrage en vietnamien. La première diffusion en français sous-titré en vietnamien sur...

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  • Soupe Mi Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 2 cubes de bouillon de poule - 500 g d’échine de porc - 2 litres d’eau - 1 cuillère à café de sel...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/soupe-mi/' addthis:title='Soupe Mi ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Soupe Mi

    Posted on January 3, 2026 | No Comments
    Soupe Mi Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 2 cubes de bouillon de poule - 500 g d’échine de porc - 2 litres d’eau - 1 cuillère à café de sel...

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  • Je viens de poster quelques notes concernant l’histoire du Vietnam pour donner quelques repères historiques à mes petits-enfants. L’histoire du Vietnam est remplie de drames humains liés aux conflits qui ont...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-et-lhistoire-du-vietnam/' addthis:title='Bà nội et l’histoire du Vietnam ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội et l’histoire du Vietnam

    Posted on January 1, 2026 | No Comments
    Je viens de poster quelques notes concernant l’histoire du Vietnam pour donner quelques repères historiques à mes petits-enfants. L’histoire du Vietnam est remplie de drames humains liés aux conflits qui ont...

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