Archive for April, 2019

  • L’histoire du moustique Il était une fois, un jeune paysan du nom de Ngoc Tâm. Cet homme, brave et généreux, avait pour épouse une femme qui se nommait Nhan Diêp....<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/conte-du-vietnam-le-moustique/' addthis:title='Conte du Vietnam – Le moustique ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Conte du Vietnam – Le moustique

    L’histoire du moustique Il était une fois, un jeune paysan du nom de Ngoc Tâm. Cet homme, brave et généreux, avait pour épouse une femme qui se nommait Nhan Diêp....

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  • Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-sauce-hoi-sin/' addthis:title='La sauce Hoi sin ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La sauce Hoi sin

    Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...

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  • Derniers jours de vacances d’Élisa sur la plage de Quiberon avec ses cousins. Élisa : Je suis déjà partie une fois avec grand-mère au Vietnam. J’avais 3 ans. Je n’ai...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/elisa-et-le-vietnam/' addthis:title='Elisa et le Vietnam ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Elisa et le Vietnam

    Derniers jours de vacances d’Élisa sur la plage de Quiberon avec ses cousins. Élisa : Je suis déjà partie une fois avec grand-mère au Vietnam. J’avais 3 ans. Je n’ai...

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  • Je viens de poster quelques notes concernant l’histoire du Vietnam pour donner quelques repères historiques à mes petits-enfants. L’histoire du Vietnam est remplie de drames humains liés aux conflits qui ont...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-et-lhistoire-du-vietnam/' addthis:title='Bà nội et l’histoire du Vietnam ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội et l’histoire du Vietnam

    Je viens de poster quelques notes concernant l’histoire du Vietnam pour donner quelques repères historiques à mes petits-enfants. L’histoire du Vietnam est remplie de drames humains liés aux conflits qui ont...

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  • Le Phở au bœuf est meilleur s’il est préparé la veille. La qualité du bouillon s’en ressentira directement. Plus le bouillon mijotera longtemps, meilleur il sera ! Ingrédients pour 4...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-soupe-ph%e1%bb%9f/' addthis:title='La soupe Phở bo – boeuf ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La soupe Phở bo – boeuf

    Le Phở au bœuf est meilleur s’il est préparé la veille. La qualité du bouillon s’en ressentira directement. Plus le bouillon mijotera longtemps, meilleur il sera ! Ingrédients pour 4...

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  • Voici les 3 sages. Ils se nomment Fuk, Luk et Sau. Luk est le Dieu du premier rang et de la richesse. Il tient souvent dans ses bras un petit...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/les-trois-sages-art-et-religion/' addthis:title='Les trois sages : art et religion ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Les trois sages : art et religion

    Voici les 3 sages. Ils se nomment Fuk, Luk et Sau. Luk est le Dieu du premier rang et de la richesse. Il tient souvent dans ses bras un petit...

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  • Élisa : Un jour elle m’a juste dit ces quelques mots : “Quand je suis arrivée à Paris, j’avais 20 ans et le jour où j’ai posé les pieds en...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/souvenirs-de-ba-n%e1%bb%99i/' addthis:title='Souvenirs de Bà nội ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Souvenirs de Bà nội

    Élisa : Un jour elle m’a juste dit ces quelques mots : “Quand je suis arrivée à Paris, j’avais 20 ans et le jour où j’ai posé les pieds en...

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  • Calmars farcis INGRÉDIENTS - 6 grands calamars - 200 g de viande de porc hachée - 15 g de champignons parfumés ou noirs - 2 gousses d’ail hachées - 1...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/calmars-farcis/' addthis:title='Calmars farcis ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Calmars farcis

    Calmars farcis INGRÉDIENTS - 6 grands calamars - 200 g de viande de porc hachée - 15 g de champignons parfumés ou noirs - 2 gousses d’ail hachées - 1...

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  • Poulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/poulet-aux-pousses-de-bambou/' addthis:title='Poulet aux pousses de bambou ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Poulet aux pousses de bambou

    Poulet aux pousses de bambou Pour 4 personnes INGRÉDIENTS - 500 grammes de filets de poulet - 2 grande boîtes de pousses de bambou émincées - 2 oignons - 2...

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  • (source texte wikipédia) Les boat-people (construit à partir des mots anglais « bateau » et « gens ») sont des migrants qui fuient leur pays pour des raisons politiques ou économiques sur des embarcations...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/les-boat-people/' addthis:title='Les boat-people ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Les boat-people

    (source texte wikipédia) Les boat-people (construit à partir des mots anglais « bateau » et « gens ») sont des migrants qui fuient leur pays pour des raisons politiques ou économiques sur des embarcations...

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