Archive for April, 2017

  • Élisa : Pourtant, j’ai bien conscience que depuis toute petite les gens dans la rue perçoivent mes origines asiatiques puisqu’ils m’appellent “la chinoise”. Cela surprend Grand-mère qui ne me trouve...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/les-origines-vietnamiennes-delisa/' addthis:title='Les origines vietnamiennes d’Elisa ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Les origines vietnamiennes d’Elisa

    Élisa : Pourtant, j’ai bien conscience que depuis toute petite les gens dans la rue perçoivent mes origines asiatiques puisqu’ils m’appellent “la chinoise”. Cela surprend Grand-mère qui ne me trouve...

    Lire la suite...

  • Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-sauce-hoi-sin/' addthis:title='La sauce Hoi sin ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    La sauce Hoi sin

    Cette sauce brune, à base de graines de soja jaune salées et fermentées, est utilisée pour assaisonner plusieurs plats populaires vietnamiens comme les rouleaux de printemps, par exemple. On la...

    Lire la suite...

  • Le gâteau de riz gluant, le banh chung, est un mets traditionnel vietnamien typique des célébrations du Têt. Toutes les familles en préparent un qu’elles déposent sur l’autel des ancêtres....<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/le-gateau-de-riz-gluant-pour-la-fete-du-tet-banh-chung/' addthis:title='Gâteau de riz gluant pour la fête du Têt : Banh Chung ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Gâteau de riz gluant pour la fête du Têt : Banh Chung

    Le gâteau de riz gluant, le banh chung, est un mets traditionnel vietnamien typique des célébrations du Têt. Toutes les familles en préparent un qu’elles déposent sur l’autel des ancêtres....

    Lire la suite...

  • Bà nội : Ông nội m’a accompagnée à l’aéroport. Il y avait beaucoup de monde et les au-revoir ont été brefs car il déteste la foule. Nous projetons de nous...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/ba-n%e1%bb%99i-et-ong-n%e1%bb%99i/' addthis:title='Bà nội et Ông nội ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội et Ông nội

    Bà nội : Ông nội m’a accompagnée à l’aéroport. Il y avait beaucoup de monde et les au-revoir ont été brefs car il déteste la foule. Nous projetons de nous...

    Lire la suite...

  • (source texte wikipédia) Les Accords de Paix de Paris de 1973 sont des accords d’armistice signés le 27 janvier 1973 à Paris pour mettre fin à la Guerre du Viêt...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/les-accords-de-paris-fin-de-la-2eme-guerre-1973/' addthis:title='les accords de Paris : fin de la 2ème guerre -1973 ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    les accords de Paris : fin de la 2ème guerre -1973

    (source texte wikipédia) Les Accords de Paix de Paris de 1973 sont des accords d’armistice signés le 27 janvier 1973 à Paris pour mettre fin à la Guerre du Viêt...

    Lire la suite...

  • A la maison, le repas traditionnel vietnamien se compose : - d’une soupe simple (bouillon + légumes + quelques morceaux de viande ou de poisson) - d’un sauté de légumes...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/le-repas-traditionnel-vietnamien/' addthis:title='Le repas traditionnel vietnamien ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Le repas traditionnel vietnamien

    A la maison, le repas traditionnel vietnamien se compose : - d’une soupe simple (bouillon + légumes + quelques morceaux de viande ou de poisson) - d’un sauté de légumes...

    Lire la suite...

  • Ingrédients : - 2 citrons - sucre en poudre - nuoc mam - eau - piment (facultatif) Ustensiles : - petite cuillère - récipient Préparation : - prèsser 2 citrons...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/nuoc-mam-prepare/' addthis:title='Nuoc mâm préparé ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Nuoc mâm préparé

    Ingrédients : - 2 citrons - sucre en poudre - nuoc mam - eau - piment (facultatif) Ustensiles : - petite cuillère - récipient Préparation : - prèsser 2 citrons...

    Lire la suite...

  • Élisa : Grand-mère a une connaissance étendue de la littérature française et un amour pour la beauté de cette langue qu’elle maîtrise parfaitement. Elle a une prédilection pour les auteurs...<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_" addthis:url='http://ba-noi.com/blog/la-litterature/' addthis:title='Bà nội & Elisa : la littérature ' ><a class="addthis_button_preferred_1"></a><a class="addthis_button_preferred_2"></a><a class="addthis_button_preferred_3"></a><a class="addthis_button_preferred_4"></a><a class="addthis_button_compact"></a></div>

    Bà nội & Elisa : la littérature

    Élisa : Grand-mère a une connaissance étendue de la littérature française et un amour pour la beauté de cette langue qu’elle maîtrise parfaitement. Elle a une prédilection pour les auteurs...

    Lire la suite...